Килька в томате в домашних условиях в мультиварке
-
Этот рецепт понравится всем любителям рыбных консервов в томате. Поскольку сегодня производители не особо заботятся о качестве выпускаемой продукции, очень часто открывая банку любимой кильки в томате, можно увидеть разваленные тушки мелкой рыбки, плавающие в водянистой томатной юшке. Поэтому рекомендую сделать рыбу самостоятельно, тем более, что процесс приготовления совершенно не трудоемкий, а мультиварку можно заменить кастрюлей с толстым дном или глубокой сковородой.
Ингредиенты:
Килька свежая или замороженная - 400 г
Томатная паста - 100 мл
Луковица - 2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Растительное масло - 150 мл
Соль, лавровый лист, душистый перец горошком
Пошаговые фото как приготовить кильку в томате в домашних условиях:
Кильку размораживаем и моем в большом количестве воды. Стоит отметить, что вместо кильки можно использовать другую мелкую рыбу, например салаку или бычки. Рыбу можно класть целиком, но я предпочитаю очищать ее от голов и внутренностей, а если готовлю более крупную тушку, то и от хребтов.
-
-
Луковицы режем произвольно на мелкие кусочки.
-
-
Мультиварку включаем в режим "Жарка" наливаем растительное масло и через минуту выкладываем обжариваться лук.
Пока жариться лук, трем на крупной терке морковку и добавляем к луку.
Вместо мультиварки можно использовать глубокую сковороду или другую посуду с толстым дном.
-
-
Когда овощи слегка поджарились, добавляем в чашу кильку. Приправляем салаку солью, лаврушкой и несколькими горошинами душистого перца.
-
-
Далее выставляем мультиварку в режим "Тушение", наливаем в чашу воды и добавляем томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и тушим в течение часа. Для загустения соуса можно добавить столовую ложку муки.
-
-
И вот домашняя килька в томате готова!
Приятного аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 559 |
Социальные сети
|
|
