Если хотите разнообразить свое меню, то не обязательно готовить что-то сложное и дорогое. Вкусное и оригинальное второе блюдо можно приготовить из простых и доступных всем ингредиентов. рецепт картофельной запеканки с солеными огурцами и твердым сыром не оставит никого равнодушным. Нежная картошка с яично-сырной заливкой очень удачно сочетается с кислым вкусом соленых огурцов.
Ингредиенты:
- Картофель – 6-7 шт.
- Огурцы соленые – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
Пошаговые фото приготовления рецепта:
Если картошку варить в соленой воде, то она останется твердой, а так как огурцы у нас соленые и кислые, то картофель необходимо предварительно приготовить отдельно.
Картошку варим до готовности и нарезаем кубиком или пластинками.
