поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность лечо

Калорийность кабачков в сметане

Калорийность гуся запеченного в духовке

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления свиного карбонада с грибами и перцем на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Основные ингредиенты:

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

  1. Любителям мясного этот фото-рецепт придется по душе. Лучше брать свежие куски мяса, поскольку замороженные и в последствие размороженные в итоге получаются более жесткими.

     

     

    Продукты, необходимые для приготовления карбонада в подливке:

     

           Свинина (карбонад) – 2 пласта (всего около 350 г)

           Лук белый репчатый – 1 головка (некрупная)

           Шампиньон – 1 шт. крупного размера (2 среднего)

           Болгарский – ½ шт.

           Мука– 1 ст.л.

           Вода – 1,5-2 ст.

           Томатная паста – 2 ст.л.

           Сметана – 2 ст.л.

           Чеснок – 2 средних зубчика

           Специи (по вкусу)

           Зелень укропа, петрушки, зеленого лука (по вкусу)

           Подсолнечное масло (для жарки)

     

     

     

    Способ приготовления:

    Лук нашинковать половинками колец

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  2. Затем слегка обжарить его на подсолнечном масле 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  3. Поверх лука выложить пласты свежего карбонада 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  4. Шампиньон порубить на средние кусочки

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  5. Готовить карбонад на среднем огне с обеих сторон в течение 5-7 минут 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  6. Болгарский перец порезать на небольшие прямоугольные кусочки 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  7. Слегка обжаренный карбонад выложить на тарелку 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  8. Далее на сковороде обжарить по полуготовности подготовленные ранее перец и грибы

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  9. После этого добавить к ним сметану и томатную пасту 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  10. Всё перемешать 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  11. Всыпать пшеничную муку 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  12.  

    Добавить воды (не горячей!), вновь всё перемешать и поставить на средний огонь 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  13. Посолить, поперчить, добавить наиболее предпочитаемые специи 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  14. Свежую зелень и чеснок измельчить 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  15. Добавить к подливке 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  16. После пятиминутной готовки подливки выложить в нее куски свиного карбонада и тушить 15-20 минут на слабом огне, периодически помешивая. 

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  17. Подаем к любому гарниру, но лучше всего сочетается с картофельным пюре или макаронами.

    Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  18. Блюдо получается очень вкусным и довольно питательным, поэтому лицам, следящим за своим питанием и ограничивающим себя в употреблении жирных продуктов, оно может быть не весьма рекомендованным.

     

    Приятного аппетита!

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 2271
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Буженина из грудинки

Буженина из грудинки

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Свиная рулька с черносливом в духовке

Свиная рулька с черносливом в духовке

Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

Новые рецепты: Мясо, рыба

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Карась в сметане с луком в духовке

Карась в сметане с луком в духовке

Шашлык из курицы с помидорами

Шашлык из курицы с помидорами

Печеночные оладьи из свиной печени

Печеночные оладьи из свиной печени

Новые рецепты

Салат из гречки с мясом и капустой

Салат из гречки с мясом и капустой

Омлет с кабачком в горшочке для детей от 1 года

Омлет с кабачком в горшочке для детей от 1 года

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с припеком из яблок на кефире

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Омлет с курицей в духовке для детей от 1 года

Омлет с курицей в духовке для детей от 1 года

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта