поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления свиного карбонада с грибами и перцем на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Основные ингредиенты:

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

  • Любителям мясного этот фото-рецепт придется по душе. Лучше брать свежие куски мяса, поскольку замороженные и в последствие размороженные в итоге получаются более жесткими.

     

     

    Продукты, необходимые для приготовления карбонада в подливке:

     

           Свинина (карбонад) – 2 пласта (всего около 350 г)

           Лук белый репчатый – 1 головка (некрупная)

           Шампиньон – 1 шт. крупного размера (2 среднего)

           Болгарский – ½ шт.

           Мука– 1 ст.л.

           Вода – 1,5-2 ст.

           Томатная паста – 2 ст.л.

           Сметана – 2 ст.л.

           Чеснок – 2 средних зубчика

           Специи (по вкусу)

           Зелень укропа, петрушки, зеленого лука (по вкусу)

           Подсолнечное масло (для жарки)

     

     

     

    Способ приготовления:

    Лук нашинковать половинками колец

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Затем слегка обжарить его на подсолнечном масле 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Поверх лука выложить пласты свежего карбонада 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Шампиньон порубить на средние кусочки

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Готовить карбонад на среднем огне с обеих сторон в течение 5-7 минут 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Болгарский перец порезать на небольшие прямоугольные кусочки 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Слегка обжаренный карбонад выложить на тарелку 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Далее на сковороде обжарить по полуготовности подготовленные ранее перец и грибы

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • После этого добавить к ним сметану и томатную пасту 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Всё перемешать 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Всыпать пшеничную муку 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  •  

    Добавить воды (не горячей!), вновь всё перемешать и поставить на средний огонь 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Посолить, поперчить, добавить наиболее предпочитаемые специи 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Свежую зелень и чеснок измельчить 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Добавить к подливке 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • После пятиминутной готовки подливки выложить в нее куски свиного карбонада и тушить 15-20 минут на слабом огне, периодически помешивая. 

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Подаем к любому гарниру, но лучше всего сочетается с картофельным пюре или макаронами.

  • Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде
  • Блюдо получается очень вкусным и довольно питательным, поэтому лицам, следящим за своим питанием и ограничивающим себя в употреблении жирных продуктов, оно может быть не весьма рекомендованным.

     

    Приятного аппетита!

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 2106
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Свиная рулька с черносливом в духовке

Свиная рулька с черносливом в духовке

Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Грудинка в луковой шелухе (бекон)

Грудинка в луковой шелухе (бекон)

Прошутто: рецепт приготовления в домашних условиях

Прошутто: рецепт приготовления в домашних условиях

Новые рецепты: Мясо, рыба

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Новые рецепты

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта