Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Цветная капуста жареная в панировке без яиц пошаговый рецепт

Цветная капуста жареная в панировке без яиц пошаговый рецепт

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке пошаговый рецепт

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке пошаговый рецепт

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса пошаговое приготовление с фото

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса пошаговое приготовление с фото

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Рататуй классический

Рататуй классический

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Оладьи из кабачков пошаговый рецепт с фото

Оладьи из кабачков пошаговый рецепт с фото

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде рецепт с фото пошагово

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде рецепт с фото пошагово

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово

В этом рецепте мы вам расскажем как приготовить кабачковую икру в домашних условиях, чтобы она была как магазинная.

Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово

Основные ингредиенты:

Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово

  1. Существует много вариаций кабачковой икры: кабачковая икра с баклажанами, кабачковая икра с майонезом, с грибами и т.д. Но даже самая простая икра по классическому рецепту обладает восхитительным вкусом!

    Это вкус знакомый нам с детства, но домашняя кабачковая икра совсем не хуже, но и даже лучше чем магазинная. Рекомендуем всем хозяюшкам в сезон кабачков готовить это блюдо почаще.

     

    Для кабачковой икры нам понадобится:

    Кабачок – 1 шт. (средний)

    Помидоры – 3-4 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Луковица – 1 шт.

    Черный молотый перец – по вкусу

    Соль – по вкусу

     

    Этапы приготовления:

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  2. Нашинкуем лук и отправим на разогретую сковороду. Здесь лука жалеть не надо и можно взять даже 2 луковицы.

    Поджарим до золотистого цвета.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  3. На крупной терке натрем морковь и добавим к луку. Слегка поджарим.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  4. Пока морковь и лук готовятся, нарежем кубиками кабачок и тоже отправим на сковороду. Накрываем крышкой и делаем огонь меньше. Кабачки через некоторое время должны пустить сок, в котором овощи будут тушиться.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  5. И в последнюю очередь добавим помидоры. Предварительно можно очистить от кожуры. Для этого опустим их в кипящую воду на 3-4 мин.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  6. После этого они чистятся легко.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  7. Нарезаем помидоры кубиками и добавляем к овощам.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  8. Тушим еще минут 10 до полной готовности. Солим, перчим и подаем к столу!

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  9. Кабачковая икра хороша не только горячей, но и в холодном виде.

    Икра кабачковая домашняя как в магазине с помидорами и с луком рецепт с фото пошагово
  10. А если хотите, чтобы она вообще была похожа на магазинную, то можно пропустить ее через мясорубку, перемолоть в блендере или потолочь толкушкой для пюре (как я и сделала). Теперь ее можно намазывать на хлеб.

    Приятного всем аппетита!

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 2209
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Картофельные ньокки

Картофельные ньокки

Жареная картошка с луком на сковороде

Жареная картошка с луком на сковороде

Молодая картошка с чесноком и укропом

Молодая картошка с чесноком и укропом

Кабачки на гриле с чесноком

Кабачки на гриле с чесноком

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картофельная запеканка с солеными огурцами

Картофельная запеканка с солеными огурцами

Жареный молодой чеснок

Жареный молодой чеснок

Кабачки с баклажанами и помидорами в духовке

Кабачки с баклажанами и помидорами в духовке

Новые рецепты: Вторые блюда

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Рис с рыбой и овощами

Рис с рыбой и овощами

Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

Гороховое пюре

Гороховое пюре

Свинина с картошкой и грибами

Свинина с картошкой и грибами

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Новые рецепты

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Конфеты из пряников

Конфеты из пряников

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях

Куриный суп-пюре с брокколи для детей от 1 года

Куриный суп-пюре с брокколи для детей от 1 года

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Салат из цветной капусты с огурцами и яйцом

Салат из цветной капусты с огурцами и яйцом

Мобильная версия сайта