поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники
  • Вторые блюда

Хинкали из говядины

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить хинкали из мяса говядины в пароварке или кастрюле

Хинкали из говядины

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    247 ккал.

Хинкали из говядины

  • Хинкали – это национальное грузинское блюдо, готовят которое из баранины или свинины с добавлением большого количества черного перца, лука и зелени. Очень вкусно, но довольно тяжело для желудка. Поэтому, если вы предпочитаете диетическое питание, то предлагаю приготовить хинкали с другой начинкой. Для фарша берем мясо говядины, а чтобы начинка была менее сухой, добавляем хвостики или лапки индюшки или курицы. Перец и соль кладем по своему вкусу, а вот зелени и лука – достаточно много. Тогда начинка по этому рецепту получается не сухой и с насыщенным вкусом.
     


    Ингредиенты:

    • Говядина - 300 г.
    • Индюшка или курица (хвостики) - 200 г.
    • Мука - 3 ст.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Лук репчатый - 3 шт.
    • Вода - 250 г.
    • Зелень базилика, кинзы и петрушки, соль и черный перец - по вкусу.



    Пошаговые фото как приготовить хинкали в пароварке:
    Яйца взбиваем с холодной водой и солью.

  • Хинкали из говядины

  • Затем выливаем смесь в просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.
  • Хинкали из говядины

  • Пока тесто отдыхает, займемся приготовлением фарша.
    Мясо говядины и птицы измельчаем в мясорубке, лук мелко нарезаем.
     

    Добавляем соль, перец и порубленную зелень и тщательно вымешиваем фарш.
     
    Количество зелени можно регулировать по своему вкусу, но я люблю хинкали с большим количеством зелени и лука, поэтому фарш у меня получается почти зеленым. Чтобы хинкали были сочными, в фарш необходимо добавить стакан воды или бульона

  • Хинкали из говядины
  • .
    Тесто раскатываем в пласт и вырезаем лепешки диаметром около 10 см. Удобнее всего это делать с помощью подходящего блюдца или чашки.
  • Хинкали из говядины

  • На каждую лепешку выкладываем фарш и собираем складочками края по кругу. В итоге должен получиться мешочек с "хвостиком".
  • Хинкали из говядины

  • Готовить можно как в кастрюле (варить 10 мин), так и в пароварке или мультиварке.
     
    Хинкали выкладываем на смазанный растительным маслом поднос для приготовления на пару. В чашу мультиварки наливаем немного воды и устанавливаем поднос. Готовим в режиме "Варка на пару" 15 минут.
  • Хинкали из говядины

  • Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 828
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Пельмени, вареники

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Новые рецепты: Вторые блюда

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Постный лагман с фасолью

Постный лагман с фасолью

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Картофель фри с сыром (без фритюрницы)

Картофель фри с сыром (без фритюрницы)

Гуляш из говядины с фасолью

Гуляш из говядины с фасолью

Утка с картошкой

Утка с картошкой

Новые рецепты

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Торт "Тирамису" классический

Торт "Тирамису" классический

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Тушеная капуста с колбасой и картошкой в мультиварке

Тушеная капуста с колбасой и картошкой в мультиварке

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Овощной салат со свекольными чипсами и яйцом

Овощной салат со свекольными чипсами и яйцом

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта