Гречка с мясом в духовке

Рецепт приготовления гречки с курицей в духовке

Гречка с мясом в духовке

1. Гречка с мясом приготовленная в духовке – это невероятно вкусное блюдо, которое так просто готовится и очень быстро съедается. Если в кашу добавить еще и чеснок, то блюдо получается невероятно ароматное. Мясо можно брать любое: курицу, свинину, говядину. Но мне больше всего нравится с курицей. Обычно, перед приготовлением, я ее мариную, хотя это не обязательно. Маринад можете использовать любой, какой вы уже проверили, ведь у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт: майонез с чесноком, приправы и уксус, сметана и лук и т.д.
    

   
   Ингредиенты:
          Курица – 0,5 кг
          Гречка – 1 ст.
          Масло сливочное – 50 г
          Вода – 2 ст.
          Чеснок – 4-5 зубчиков
          Соль, молотый перец – по вкусу
          Зелень (укроп, петрушка) – пучок
   
   
   Пошаговое приготовление гречневой каши с мясом курицы в духовке:
   Курицу солим и перчим по вкусу. Натираем чесноком и еще можно разрезать несколько зубчиков и положить под кожу. Оставить мариноваться на 10 мин.
   Если есть время, то курице можно замариновать по своему любимому рецепту.
   

2. 
   Тем временем подготовим остальные продукты.
   Лук измельчаем и поджариваем до золотистого цвета.
   
3. 
   Гречку промываем от мусора и пыли.
   
4. 
   Перемешиваем крупу с луком и двумя-тремя зубчиками измельченного чеснока.
   Выкладываем все в форму для запекания.
   
5. 
   Сверху выкладываем куски мяса.
   
6. 
   Заливаем 2 ст. воды, чтобы полностью покрывало кашу. Сверху положить сливочное масло. Посолить по вкусу и поставить в духовку.
   Запекать при температуре 200 С 40-60 мин до готовности мяса и образования красивой корочки. При необходимости воду можно доливать. Желательно все накрыть крышкой или фольгой, но если это не возможно, то следите за количеством воды.
   
7. 
   Гречка получается очень ароматной благодаря чесноку, а мясо – сочное.
   
8. 
   Приятного всем аппетита!