• Блюда в горшочках

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить гречку с куриными сердечками в горшочках в духовке

Гречка с куриными сердечками в горшочке

• Ингредиенты:

  • Гречка – 12 ст.л.
  • Куриные сердечки – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Сыр твердый – 200г
  • Вода – 1,5 л
  • Соль – по вкусу
  • Сухой корень сельдерея – 1 ст.л. (по желанию)

   

   

  Пошаговые фото как приготовить гречку с куриными сердечками в духовке:

   

  Промыть и отварить куриные сердечки в 1,5 л воды до полуготовности. Немного подсолить – на 1,5 л достаточно 1 ч.л. соли, без горки. Первый бульон лучше сливать. После приготовления бульон отставить.

• Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом.

• На мелкой терке измельчить морковь и добавить к луку.

• К полученной смеси добавить сушеный корень сельдерея.

• Мелко измельчить чеснок и добавить в сковороду.

  Обжариваем все, пока лук не обретет золотистый оттенок.

• Гречневую крупу тщательно промыть. Лучше использовать быстро развариваемую гречку.

• В горшочки засыпать по 4 столовых ложки гречневой крупы

  Затем равномерно распределить куриные сердечки.

  Сверху засыпать поджаркой.

• Залить горшочки бульоном из-под сердечек. Так, что бы поджарку скрыло. Если бульона не хватит можно добавить кипяченой воды.

• Сверху обильно посыпать натертым сыром.

• Закрыть крышками. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

• По завершению времени, горшочки достать и подавать на стол.

• Приятного всем аппетита!