• Вторые блюда

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

Пошаговый рецепт с фото как приготовить вкусную гречку с куриным фаршем и овощами на сковороде

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

• Обязательно попробуйте рецепт такой гречневой каши. Это блюдо понравится нетолько взрослым, но и маленьким деткам.

   

  Ингредиенты:

  • Гречка – 1 ст.
  • Куриный фарш – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатный сок или разведенная томатная паста – 1 стакан
  • Соль, специи по вкусу

   

  Пошаговые фото как приготовить гречку с фаршем на сковороде:

  Для начала переберем гречку и хорошенько промоем ее под проточной водой. Затем либо варим в кастрюле, либо томим в сотейнике до готовности. 

• Пока гречка варится приготовим «мясной соус». Мелко режем лук и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, совсем чуть, даже не до золотистости.

• Затем очистим морковь и натрем на крупной терке. (можно и порезать, но это займет чуть больше нашего драгоценного времени). 

   

  Добавим ее к луку и немного потушим.

• Если под рукой нет куриного фарша, можно использовать куриное филе, пропустив его через мясорубку или блендер. 

   

  После того, как потушились овощи, отправляем фарш к ним и быстро разбиваем образующиеся комочки. 

• Примерно через 5 минут добавляем томатный сок. Если его нет, не беда, просто разведите 2 ст.л. томатной пасты в 250 мл воды. Выливаем к фаршу с овощами и тушим около 10-15 минут.

• Отправляем получившийся «мясной соус» к гречке, перемешиваем, добавляем соль, специи (только те, на которые у малыша нет аллергии) и тушим еще 5 мин все вместе. Наше блюдо готово!

   

  Гречка с куриным фаршем и овощами придется по вкусу практически любому и даже самому «маленькому гурману». 

• Приятного всем аппетита!