поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей
  • Вторые блюда

Голубцы с грибами и рисом

Рецепт с фото как приготовить постные голубцы с грибами и рисом в томатном соусе

Голубцы с грибами и рисом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    42 ккал.

Голубцы с грибами и рисом

  • С грибами можно приготовить очень много вкусных блюд: пельмени, каши, супы, макароны. Так почему бы не приготовить и голубцы. Готовила первый раз и очень понравилось. Грибы вполне заменили фарш, а чтобы начинка вышла вкуснее, жареные грибы можно потушить со сметаной – будет очень ароматно. Ну это уже смотрите сами, но хочу сказать, что блюдо получается очень вкусным. А еще голубцы по этому рецепту можно готовить в пост. Пробуйте!

     

    Ингредиенты: 

    • Рис – 3/4 ст.
    • Грибы свежие – 300 г
    • Капуста белокочанная – 1 вилок
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Соль – по вкусу

     

    Для соуса:

    • Томатная паста – 3 ст.л. или Свежие помидоры – 3-4 шт.
    • Сметана – 100 г (не обязательно)
    • Вода – 100 мл.
    • Соль – по вкусу

     

    Пошаговые фото как приготовить постные голубцы с грибами:

    Лук чистим, измельчаем и поджариваем на сковороде до золотистого цвета.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Затем добавляем тертую морковь и жарим до мягкости.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • В отдельной сковороде жарим до готовности измельченные грибы. 

     

    Если вы используете шампиньоны, то просто почистите их и помойте. А лесные грибы нужно предварительно отварить. У меня были маслята. Аромат был просто волшебный!

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Рис отвариваем до полуготовности 5-7 мин и сливаем воду.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Все ингредиенты для начинки готовы.

    Смешиваем их и солим по вкусу. По желанию, можно добавить еще молотый перец.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Капусту моем и чистим от верхних листов, если они чуть подпорчены.

    Аккуратно снимаем каждый листик, чтобы не порвать.

    Утолщения можно срезать ножом или отбить молоточком.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Опускаем на 2 мин каждый лист в кипящую воду, чтобы он стал мягким и не рвался, когда мы будем сворачивать наши голубцы.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Кладем на капустный лист по 1 ст.л. начинки и заворачиваем конвертиком.

    Так поступаем, пока не закончится начинка или капуста.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Плотно укладываем в глубокую сковороду или кастрюлю.

    Чтобы они не подгорали, можно дно устелить оставшимися или порвавшимися капустными листами.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Займемся соусом.

    Томатную пасту просо разводим водой и солим, а если у вас свежие помидоры, то натрите их на самой мелкой терке.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • По желанию можно добавить еще и сметаны. если нужно, то подлейте еще воды, чтобы соус полностью покрывал голубцы.

    Солим по вкусу.

     

    Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-20 мин до мягкости капусты.

  • Голубцы с грибами и рисом
  • И вот наши постные голубцы с грибами в томатном соусе готовы!

  • Голубцы с грибами и рисом
  • Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Просмотров: 417
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Луковые котлеты

Луковые котлеты

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Постный лагман с фасолью

Постный лагман с фасолью

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Картофель фри с сыром (без фритюрницы)

Картофель фри с сыром (без фритюрницы)

Картошка запеченная в духовке с двумя соусами

Картошка запеченная в духовке с двумя соусами

Новые рецепты: Вторые блюда

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой в духовке

Жаркое из говядины с картошкой в духовке

Нут с говядиной

Нут с говядиной

Рис с имбирем и чесноком

Рис с имбирем и чесноком

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Новые рецепты

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Шашлык из курицы с помидорами

Шашлык из курицы с помидорами

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта