Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Вафли хрустящие рецепт для вафельницы с фото

Вафли хрустящие рецепт для вафельницы с фото

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Пирожки с вишней без дрожжей жареные рецепт с фото пошагово

Пирожки с вишней без дрожжей жареные рецепт с фото пошагово

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Выпечка из слоеного теста с яблоком

Выпечка из слоеного теста с яблоком

Рецепт жареных пирожков на кефире с фото пошагово

Рецепт жареных пирожков на кефире с фото пошагово

Умное пирожное

Умное пирожное

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Жареные пирожки без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Жареные пирожки без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Рецепт с фото французских булочек из слоеного теста с начинкой. Французская выпечка пошагово

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Основные ингредиенты:

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  1. Необходимые для приготовления продукты:

            Слоеное тесто дрожжевое – 1 пачка (500г)
            Изюм (предварительно замоченный в коньяке) – 200г
            Желток – 1 шт.


    Для заварного крема:

            Молоко – 1 ст.
            Сахар – 1/2ст.
            Мука – 1 ст.л.
            Яйцо – 1 шт.
            Ванилин на кончике ножа

    Французские булочки с изюмом и заварным кремом



  2. Пошаговое приготовление с фотографиями:

    Молоко вылить в кастрюльку, добавить ванилин и поставить на средний огонь
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  3. Пока молоко нагревается, в отдельной емкости смешать яйцо, сахар и муку
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом
  4. Перемешать до однородности

    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  5. Когда молоко закипит, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить в него полученную массу
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  6. Далее, также помешивая, варить крем 5-7 минут. Готовый крем поставить охлаждаться
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  7. Тесто предварительно разморозить, после чего раскатать в пласт толщиной около 0,5см.
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  8. Тесто смазать остывшим кремом
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  9. Щедро посыпать изюмом
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  10. После чего скатать рулет, защипнув шов
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  11. Рулет порезать острым (!) Ножом на кусочки толщиной около 1,5см.
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  12. Заготовки булочек выложить на смазанный растительным маслом противень
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  13. Каждую из них – смазать яичным желтком
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  14. После того, как булочки немного растронутся (10-15 минут) выпекать их 20-25 минут при температуре 200-220°С
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом

  15. Готовые французские булочки с изюмом и заварным кремом еще горячими смазать сиропом (вода – сахар – мед в пропорции 1:1:1) для блеска
    Французские булочки с изюмом и заварным кремом


  16. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 33
Просмотров: 16165
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+1=
* введите правильный ответ

Надежда

Булочки очень вкусные. спасибо за рецепт.

любовь

можно выпекать минут 15,они будут мягче,за 20 минут у меня подсушились)

Людмила

Спасибо за рецепт. Это рецепт из серии "Гости на пороге". Времени на приготовление уходит мало, продукты всегда есть в холодильнике и очень вкусно.



Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой

Пончики "Донатс" в духовке

Пончики "Донатс" в духовке

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Бананы с шоколадом в тесте в духовке

Бананы с шоколадом в тесте в духовке

Дрожжевое тесто без яиц для пирогов и пирожков

Дрожжевое тесто без яиц для пирогов и пирожков

Новые рецепты: Выпечка

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Блины с отрубями на кефире

Блины с отрубями на кефире

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Чизкейк на сметане и йогурте

Чизкейк на сметане и йогурте

Новые рецепты

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Конфеты из пряников

Конфеты из пряников

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Рис с рыбой и овощами

Рис с рыбой и овощами

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях

Мобильная версия сайта