Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Пирог со сливами из газеты New York Times

Пирог со сливами из газеты New York Times

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    240 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Выпечка с яблоками пользуется большой популярностью. Яблоки – отличная начинка для самого разного теста, особенно дрожжевого. Как альтернативу широко известных пирожков в этом рецепте хочу предложить вам приготовить отрывной яблочный пирог.
     

    Ингредиенты:

    • Молоко - 150 мл
    • Мука – сколько тесто возьмет (3 ст. примерно)
    • Дрожжи свежие - 20 г
    • Масло сливочное - 100 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Сахар - 1,5 ст.
    • Корица - 2 ст.л.
    • Яблоки свежие - 0,5 кг



    Пошаговое приготовление с фото яблочного пирога на дрожжах:
     

     

    В первую очередь разводим дрожжи. Для этого подогреваем в небольшой посудине молоко, чтобы было чуть теплое. Выключаем огонь и всыпаем по чайной ложке сахара и муки, после чего крошим свежие дрожжи.

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  2. Всю массу хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 мин в теплом месте, ожидая, когда дрожжи подойдут.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  3. В другой емкости растапливаем сливочное масло, всыпаем 1 ст. сахара, вливаем остальное молоко и 2 яйца, добавляем немного муки.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  4. Поспевшие дрожжи вливаем в образованную смесь. Все вместе перемешиваем и добавляем нужное количество муки. Замешиваем мягкое тесто.
    Тесто оставляем в закрытой и укутанной посуде в теплом месте. Спустя 1 час обминаем его и еще через 1 час вымешиваем уже на столе. Можно приступать к формированию пирога.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  5. Пока тесто подходит, вымытые яблоки очищаем от кожуры и разрезаемна дольки. Если яблоко мелкое, его режем на четвертинки, крупное - на 6 частей.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  6. Готовое тесто разделываем на 11 ровных частей и слегка раскатываем.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  7. Оставшийся сахар перемешиваем с корицей.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  8. Каждый кусочек яблока обмакиваем в коричном сахаре.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  9. И выкладываем их на фрагменты теста.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  10. Каждый фрагмент тщательно защипываем и переворачиваем вниз швом.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  11. В глубокую сковороду или круглую форму готовые фрагменты укладываем в форме цветка.
    Форму ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 мин.
    Спустя это время подрумяненный пирог смазываем взбитым с небольшим количеством сахара яйцом и возвращаем в духовку выпекаться до полной готовности.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  12. И вот все готово.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке
  13. Готовый яблочный пирог хорошо делится на части, позволяя полакомиться свежей домашней выпечкой и с яблоком в сочетании с ароматной корицей.

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  14. Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Просмотров: 1051
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Гагарина"

Пирог "Гагарина"

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Новые рецепты: Выпечка

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Лимонный кекс со сгущенкой

Лимонный кекс со сгущенкой

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Новые рецепты

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Оладьи из кабачка с фаршем

Оладьи из кабачка с фаршем

Десерт из пряников и творога без выпечки

Десерт из пряников и творога без выпечки

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Пралине из миндаля

Пралине из миндаля

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

Свинина с базиликом на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Мобильная версия сайта