Драники картофельные классические
-
У каждой страны есть свое национальное блюдо. Вот и Белоруссия славится своими картофельными оладьями – драниками. Подают их обычно со сметаной, а еще их можно запечь в духовке с грибами, фаршем или овощами. Конечно, чтобы натереть картошку на мелкой терке нужно постараться, но вкусно будет – это точно. Если у вас есть комбайн со специальной насадкой, то это значительно облегчит процесс приготовления, ну а если нет времени, то можно натереть и вручную на средней терке. Готовятся они из доступных и простых продуктов, поэтому классические белорусские драники можно делать в любой момент.
Ингредиенты:
Картофель – 6 шт.
Лук – 2 луковицы
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1-2 ст.л.
Соль, молотый перец – по вкусу
Пошаговое приготовление драников из картофеля с фото:
Картошку очищаем и натираем на мелкой терке. Конечно, можно использовать и среднюю терку, но вот классический рецепт предполагает именно мелкую.
-
-
Лук тоже натираем на мелкой терке. Он не только придает вкус драникам, но и сделает их более пышными.
-
-
Добавляем яйца.
-
-
Всыпаем муку и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
-
-
Должна получится довольно жидкая картофельная масса.
-
-
Разогреваем на сковороде масло, выкладываем тесто столовой ложкой и жарим на среднем огне до образования золотистой корочки.
-
-
Готовые драники из картофеля лучше всего подавать теплыми и со сметаной.
-
-
Очень вкусно получается!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 1499 |
Социальные сети
|
|