Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Умное пирожное

Умное пирожное

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

Основные ингредиенты:

  • время 150 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    450 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Говорят, что рецепт этого восточного десерта придумал турецкий придворный кулинар еще в XV веке. Но некоторые историки считают родиной медовой пахлавы Персию. Но, как бы там ни было, многие из нас впервые попробовали эту выпечку именно на морских курортах. Ароматную ореховую пахлаву с медом всегда предлагали местные хозяйки отдыхающим на пляже. Если на море поехать не получается, а во рту уже ощущается этот неповторимый вкус медовой пахлавы, предлагаю вам приготовить такую выпечку самостоятельно в домашних условиях на сметане.
     


    Ингредиенты:

    • Масло сливочное - 300 г.
    • Сметана - 300 г.
    • Яйца - 4 шт.
    • Мука - 4 ст.
    • Сода - 1 ч. л.
    • Сахар - 2,5 ст.
    • Грецкие орехи чищеные - 2 ст.
    • Мед - 2 ст. л.




    Пошаговые фото как приготовить домашнюю пахлаву с медом и орехами:

    Муку перетираем с маслом в крошку.

    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

  2. Затем добавляем 2 желтка, сметану и соду.

    Замешиваем эластичное тесто и ставим его в холодильник на 1 час.

    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

  3. Орехи мелко рубим.
    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

  4. Затем взбиваем с сахаром 4 белка и добавляем в орехи.
    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

  5. Охлажденное тесто делим на восемь кусков, каждый из которых раскатываем в тонкий пласт.
     

     

    На противень выкладываем листы теста и перекладываем их начинкой.

     

    Последним слоем должно быть тесто. Верх пахлавы смазываем желтком, украшаем орешками или изюмом и разрезаем на ромбы. Выпекаем в духовке 40 минут при 200 градусах.

    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане
  6. За 5-10 минут до готовности пахлаву следует полить медом, перемешанным с 50 г сливочного масла.

    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

  7. Чтобы пахлава не развалилась и не растеклась, вынимать готовую выпечку необходимо только после полного остывания.
    Домашняя медовая пахлава с орехами на сметане

  8. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети

Просмотров: 3488

Оставить отзыв

1199

Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Кулич с шоколадом и с цедрой апельсина

Кулич с шоколадом и с цедрой апельсина

Творожный кулич с изюмом

Творожный кулич с изюмом

Кулич "Синнабон" на Пасху

Кулич "Синнабон" на Пасху

Кулич без дрожжей с шоколадной глазурью

Кулич без дрожжей с шоколадной глазурью

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Новые рецепты: Выпечка

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Новые рецепты

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Мобильная версия сайта