Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото пошагово

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото пошагово

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Основные ингредиенты:

  1. Благодаря голливудским сериалам каждый слышал про сырный американский пирог – чизкейк, но не каждый его пробовал. Классический чизкейк готовится со сливочным сыром Филадельфия, но его можно найти не в каждом магазине, да и стоит он недешево, а нужно его много. Но это совсем не повод отказывать от вкусного знаменитого пирога, тем более, что он ну очень вкусный. Вполне реально заменить дорогую Филадельфию нашим обычным творогом. Получится так же вкусно, а если добавить еще и любимые ягоды или фрукты, то это будет настоящий кулинарный шедевр в домашних условиях. Для летнего чаепития – это идеальное лакомство: и не калорийное благодаря творогу, и вкусный, и полезный для всех и даже детям. Основа у него простая – песочный корж, а такое тесто умеет готовить каждая хозяйка, поэтому не откажите себе и своим близким попробовать этот знаменитый десерт. Следуйте пошаговым фото в рецепте и все у вас получится!

     

     

    Основа:

           Сахар-песок – 2-3 ст. Л.

           Масло сливочное – 2/3 пачки (около 60г.)

           Мука пшеничная – ½ ст.

     

    Начинка:

           Творог 9% – 250г.

           Яйцо – 2 шт.

           Брусника (свежая или мороженая) – 0,5 ст.

           Цедра лимона – 1 ч.л.

           Сахар– 3-4 ст.л.

           Молоко сгущенное с сахаром – 1/2 банки

           Ванилин (щепотка)

     

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  2.  

     

    Пошаговое приготовление с фотографиями:

    Сахар и сливочное масло комнатной температуры выложить в глубокую емкость и перетереть 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  3. Добавить к полученной сладкой массе муку 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  4. И замесить тугое эластичное тесто 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  5. Тесто необходимо выложить в виде корзинки, как на фото, в смазанную растительным маслом форму для выпекания и проколоть вилкой, чтобы не взудлось 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  6. Выпекать до зарумянивания при температуре 180-200°С около 20 минут 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  7. Готовую основу поставить на время охлаждаться.

    В бруснику добавить сахар, всыпать лимонную цедру и перемешать 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  8. Взять творог и сгущенное молоко. Перемешать до однородности, избегая образования комочков 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  9. В полученную массу разбить яйца, добавить щепотку ванилина 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  10. Тщательно перемешать 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  11. Примерно половинной массы залить приготовленную ранее песочную основу 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  12. Поверх аккуратно выложить подготовленную бруснику 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  13. Залить ее остатками сладкой творожной массы, чтобы ягоды оказались внутри, хотя нередко ими пирог посыпают сверху 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  14. Выпекать около часа при температуре 150-160°С. Да, выпекается долго, но ведь начинка у него жидкая.

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  15. Готовый чизкейк с брусникой вынуть из духовки и полностью охладить, если он слегка опустится, то не пугайтесь, это нормально. 

    Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой
  16. Пирог получается очень вкусны м и нежным, с насыщенным ягодным вкусом, не кислый и в меру сладкий.

    Приятного всем аппетита!

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Просмотров: 3714
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Гагарина"

Пирог "Гагарина"

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом и маком

Песочный пирог с творогом и маком

Новые рецепты: Выпечка

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Блины с отрубями на кефире

Блины с отрубями на кефире

Новые рецепты

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Рататуй с беконом и сыром

Рататуй с беконом и сыром

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Мобильная версия сайта