• Выпечка сладкая

Чак-чак с медом в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото как приготовить чак-чак в домашних условиях с медом

Чак-чак с медом в домашних условиях

• Домашние козинаки как правило готовятся из семечек, но аналогом такой сладости можно по праву считать блюдо, которое пришло к нам с востока - это чак-чак, приготовление которого состоит в использовании несладкого теста и меда. По форме это напоминает козинаки, а вот на вкус – пробуйте сами!
   

  
  Ингредиенты:
         Пиво – 60 мл.
         Яйцо – 4 шт.
         Соль – 1 ч.л.
         Сахар – 0,5 ч.л.
         Мука – 700 мг.
         Постное масло (для жарки) – 1 ст.
         Мед – 1,5 стакана
         Сахар – 0,5 стакана
  
  Заметьте никакой соды!
  

• 
  
  
  Пошаговое приготовление с фото чак-чак в домашних условиях:
  Взбиваем яйца вилкой.
  
• 
  Добавляем соль и сахар.
  

• Вливаем пиво.
  

• 
  Теперь добавляем порциями муку и у нас постепенно вымешивается тесто.
  
• 
  В конечном результате мы получаем не тугое эластичное тесто.
  
• 
  Делим его на несколько частей, и раскатываем довольно тонко, как на лапшу. Разрезаем на полоски шириной в 6-7 см.
  

• И еще раз измельчаем.
  

• 
  Теперь обжариваем в большом количестве постного масла. Выкладываем на дуршлаг, чтобы лишнее масло ушло.
  
• 
  Теперь приступаем к приготовлению заливки: на сковороде растапливаем мед и растворяем сахар и убавляем огонь. На медленном огне небольшими порциями выкладываем наш чак-чак на сковороду – обмакнули, вытянули и уложили в форму. И так весь объем. В результате получается такое объедение!
  
• 
  Приятного чаепития!