Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Буженина из свинины в рукаве в домашних условиях в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Свинина на сковороде жареная в панировочных сухарях

Свинина на сковороде жареная в панировочных сухарях

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Тефтели с рисом в томатном соусе

Отбивные из свинины в кляре: яйце и муке

Отбивные из свинины в кляре: яйце и муке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Буженина из грудинки

Основные ингредиенты:

  • свиная грудинка
  • чеснок
  • время

    60 минут
  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    507 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Из нежнейшего мяса можно приготовить отличную буженину. Ваши гости не поверят, что это домашнего приготовления, а семья с удовольствием будет завтракать бутербродами не только с колбасой. Рецепт очень простой, поэтому пробуйте!

     

     

    Ингредиенты:

    • Свиная грудинка – 1 кг.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Соль, красный острый перец – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    От выбора этого кусочка зависит время приготовления и сочность (в холодном виде) или жирность (в горячем) уже готовой буженины.

  2. Выложить в кастрюлю и засыпать 0.5 стакана соли, поставить на огонь и после закипания поварить 30 мин. Оставить на сутки.

  3. Убрать всю соль бумажным полотенцем. Выложить на фольгу, обсыпать перцем, нашпиговать чесноком и все свернуть.

  4. В духовку при 200 градусах на час, налив в противень воды. Следить нужно и добавлять, чтоб фольга не прилипла ко дну посуды.

  5. Раскрыть фольгу и можно кушать. 

     

    Такое количество соли странным образом ничего не портит, может свинина, как и морская рыба, не впитывает лишнее.

  6. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 521

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина


Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Мясные шарики во фритюре

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Мясо тушеное с помидорами и луком

Отбивные из свинины с сыром, грибами и помидорами в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Новые рецепты: Мясо, рыба


Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из куриной печени с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Новые рецепты


Тесто для пиццы на сметане

Диетический суп с цветной капустой

Салат "Манон" с курицей

Творожные конфеты с вафлями

Салат из китайских древесных грибов

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Мобильная версия сайта