Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Умное пирожное

Умное пирожное

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 12-15 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    241 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Взрослые и дети любят в свободное время попить чай с булочками. Чаепитие с творожными булочками – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Очень хорошо подходит, когда дети отказываются кушать творог.

     

    Для теста:

    • Яйцо – 3 шт.
    • Сахар – 100 г
    • Масло сливочное – 75-100 г
    • Молоко – 150 мл
    • Мука – 1-1,5 кг (добавлять постепенно, смотреть сколько возьмет тесто)
    • Дрожжи свежие прессованные – 25 г
    • Соль – щепотка

     

    Для начинки:

    • Творог – 250 г
    • Сахар – 50 г
    • Сметана – 100 г

     

     

    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    В мерном стакане отмерить 100 миллилитров молока. Разогреть примерно до 45 градусов (палец опустить можно). В пиалу добавить чайную ложку муки и чайную ложку сахара. Перемешать. Добавить в пиалу дрожжи. Перемешать. Теперь оставляем дрожжи пониматься.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  2. Дрожжи готовы, когда поднялись большой закругленной шапкой.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  3. Растопить в отдельной емкости сливочное масло.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  4. Оставшуюся часть молока слегка подогреть, добавить сливочное масло, яйца, сахар, соль. Взбить венчиком.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  5. Добавить дрожжи. Все перемешать.

     

    Постепенно добавляя муку замешать крутое тесто.

     

    Тесто не должно прилипать к рукам, но в то же время не переборщите с мукой, иначе тесто не поднимется.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  6. Оставляем тесто подниматься. Обязательно накрыть чем-нибудь сверху (пакет, легкое полотенце), что бы тесто не покрылось коркой.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  7. Когда тесто хорошо поднимется, замесить и дать подняться еще раз.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  8. Сделать начинку. Для этого смешать творог, сметану и сахар. Перетереть вилкой.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  9. Тесто раскатать в тонкий пласт.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  10. Размазать начинку по всей поверхности.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  11. Скрутить в рулет. Нарезать на кусочки.

     

    Выложить на противень. Накрыть и оставить на час. Выпекать в разогретой духовке, при 180 г, примерно 20-30 минут.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  12. И вот все готово.

    Булочки с творогом из дрожжевого теста
  13. Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 297

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Слойки с шоколадным заварным кремом

Слойки с шоколадным заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто без яиц

Слоеное бездрожжевое тесто без яиц

Рулет из лаваша с вишней

Рулет из лаваша с вишней

Сладкие слойки

Сладкие слойки

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Новые рецепты: Выпечка

Заварные блины на молоке и кипятке

Заварные блины на молоке и кипятке

Шоколадный кекс с орехами

Шоколадный кекс с орехами

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Блины заварные на кефире с кипятком

Блины заварные на кефире с кипятком

Чепалгаш с творогом и зеленью

Чепалгаш с творогом и зеленью

Пирог с клюквой и яблоками на кефире

Пирог с клюквой и яблоками на кефире

Новые рецепты

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Пирожное из печенья с бананом и яблоком

Пирожное из печенья с бананом и яблоком

Мясные шарики во фритюре

Мясные шарики во фритюре

Салат из консервированной кильки в томате

Салат из консервированной кильки в томате

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Мобильная версия сайта