Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Блины на молоке с содой (тонкие)

Блины на молоке с содой (тонкие)

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Блины с бананом и шоколадом

Блины с бананом и шоколадом

Блины с паштетом из печени

Блины с паштетом из печени

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Основные ингредиенты:

  1. Ну кто не любит блины? Да еще и фаршированные начинкой? Это блюдо всегда желанно, поэтому хочу предложить вам рецепт вкусных блинчиков с мясом. Да, эта начинка самая популярная у нас. Можно брать свинину, говядину или курицу. Чтобы она получилась сочной, мясо сначала отваривают, а потом уже перекручивают через мясорубку и добавляют жареный лук. Бульон  не выливают, а добавляют немного к начинке, чтобы она была еще сочнее и вкуснее. Вот и весь секрет. Тесто на блины можно готовить любое, а мне больше всего нравится на кефире. Вкус у них получается ярче. Соду я обычно не добавляю, но это на любителя. Так что пробуйте.
     


    Ингредиенты:
           Кефир – 2 ст. (или молоко)
           Яйцо – 1 шт.
           Мука – 1-1,5 ст.
           Сахар – 2 ст.л.
           Соль – ½ ч.л.
           Подсолнечное масло – 3 ст.л.

    Начинка для блинов:
           Мясо (свинина, говялдина или курица) – 400 г
           Лук репчатый – 1 шт.
           Соль, молотый перец – по вкусу
           Лавровый лист – 2 шт.
     


    Как готовить блины с мясом пошагово с фото:
    Яйцо взбиваем вилкой с сахаром и солью.

    Блины с мясом на кефире

  2. Затем вливаем 1/3 кефира или молока и всыпаем всю муку. Замешиваем густое тесто и мешаем пока не исчезнуть все комочки.
    Блины с мясом на кефире

  3. Затем вливаем оставшийся кефир или молоко и размешиваем до однородности.
    Добавляем растительное масло.
    Блины с мясом на кефире

  4. Разогреваем сковороду и для первого блинчика смазываем ее маслом, а потом делать этого уже не нужно, потому что добавили его в тесто.
    Жарим до румяности.
    Блины с мясом на кефире

  5. А теперь займемся начинкой.
    Отвариваем мясо до готовности в подсоленной воде. Так же добавляем молотый перец и пару лавровых листов. Когда будет готово, даем слегка остыть и перекручиваем через мясорубку, но бульон не выливаем.
    Блины с мясом на кефире

  6. Чтобы начинка была сочной, добавляем в нее примерно 1 стакан бульона, в котором варилось мясо.
    Блины с мясом на кефире

  7. Лук жарим до золотистого цвета и добавляем мясо, перемешиваем и выключаем. Начинка готова. Попробуйте ее на вкус и если нужно, то посолите и приправьте перцем.
    Блины с мясом на кефире

  8. На центр блинчика выкладываем примерно 1 ст.л. начинки.
    Блины с мясом на кефире

  9. Заворачиваем конвертиком или так, как вам нравится.
    Блины с мясом на кефире

  10. Перед подачей можно их поджарить.
    Блины с мясом на кефире

  11. И вот сочные и самые вкусные блинчики с начинкой из мяса готовы!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 2382

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ

Ирина

Очень вкусные блинчики, спасибо.

603

Новые рецепты: Выпечка - Блины

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Заварные блины на молоке и кипятке

Заварные блины на молоке и кипятке

Блины заварные на кефире с кипятком

Блины заварные на кефире с кипятком

Блины с припеком из яиц

Блины с припеком из яиц

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Новые рецепты: Выпечка

Самса с говядиной из пресного простого теста

Самса с говядиной из пресного простого теста

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Жаренные пирожки из картофельного теста

Жаренные пирожки из картофельного теста

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Новые рецепты

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Мобильная версия сайта