• Блины

Блины с курицей и корейской морковью. Тесто на молоке

Рецепт как приготовить фаршированные блинчики на молоке с курицей и корейской морковкой пошагово

Блины с курицей и корейской морковью. Тесто на молоке

1. Тесто:

   • Молоко – 500 мл
   • Яйца – 2 шт.
   • Мука – 1,5 ст.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Соль – 0,5 ч.л.
   • Подсолнечное масло – 3 ст.л.
   •  

   Начинка:

   • Курица – 400 г
   • Морковь по-корейски – 200 г
   • Майонез – 160 мл
   • Укроп – 1 пучок (не обязательно)
   • Чеснок – 1 зубчик (не обязательно)
   • Соль – по вкусу

   
   
   Пошаговое приготовление фаршированных блинов с фото:
   Сначала приготовим тесто.
   Яйца взбиваем вилкой или венчиком с солью и сахаром.
   Затем вливаем молоко и всыпаем муку. Взбиваем венчиком пока не исчезнут все комочки.
   

2. 
   В конце добавляем подсолнечное масло.
   
3. 
   Сковороду разогреваем и жарим до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
   
4. 
   Пока блины жарятся, нужно отварить мясо курицы в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
   Когда оно остынет, разбираем на волокна или мелко режем. Чтобы начинка не была сухой, в мясо можно влить немного бульона, в котором оно варилось.
   
5. 
   На центр каждого блинчика выкладываем немного мяса
   
6. 
   Затем корейская морковка.
   
7. 
   И немного майонеза или майонезного соуса: майонез, укроп и чеснок.
   
8. 
   Заворачиваем в конвертик.
   
9. 
   По желанию можно их подогреть на сковороде, но и так получается очень вкусно.
   
10. 
    Приятного аппетита!