• Блины

Блины на молоке и газированной минералке

Рецепт как приготовить блинчики на молоке и газированной минеральной воде. Блины на минералке

Блины на молоке и газированной минералке

• Любите горяченькие блины со всевозможными начинками? Приготовьте своим близким и родным тонкие блинчики на молоке и минеральной воде. получится очень вкусно, а рецепт простой.
  
  
  
  Ингредиенты:
         Мука – 300 г (1,5 ст)
         Яйца – 4 шт.
         Молоко – 1 ст.
         Газированная минеральная вода – 1 ст.
         Сахар – 3 ст. л.
         Соль – щепотка
         Сода – 0,5 ч. л.
         Масло подсолнечное (лучше рафинированное) – 2ст. ложки
  
  
  Как приготовить блины на минералке с пошаговыми фото:
  Разбить и вылить в глубокую емкость яйца, добавить сахарный песок, чуть соли, пищевую соду, погасив ее предварительно столовым уксусом,
  

• 
  Влить стакан газированной минералки и такое же количества молока, взбить эту смесь миксером или обычным венчиком
  
• 
  Добавить еще немного подсолнечного масла и, наконец, всыпать муку.
  
• 
  Перед тем, как приступить к выпечке первого блина, нужно обмакнуть кулинарную кисточку в растительное масло, смазать дно сковородки и разогреть ее очень хорошо. При выпечке следующих блинов сковороду смазывать не обязательно, так как в тесте уже содержится растительное масло. Половину черпачка приготовленного теста влить в разогретую сковородку и круговым движением руки разровнять тесто по дну. Это тесто жидкое и легко разливается по сковороде. Жарится блин на сильном огне очень быстро. Главное во время успеть его перевернуть.
  
• 
  Блины получаются тонкими. Их нужно сложить стопочкой на тарелку. Чтобы блины были нежнее на вкус, их желательно промазать кусочком сливочного масла.
  
• 
  Приятного аппетита!