Блины с семгой и сыром рецепт с фото

Простой рецепт как приготовить вкусные блины с семгой и сливочным сыром Филадельфия

Блины с семгой и сыром рецепт с фото

1. Блинное тесто:
          Молоко – 500 мл
          Яйца – 2 шт.
          Мука – 1,5 ст.
          Сахар – 3 ст.л.
          Соль – 1 ч.л.
          Растительное масло – 3 ст.л.
   
   Начинка:
          Семга слабосоленая (лосось, форель) – 200 г
          Сыр сливочный (или Филадельфия, плавленый) – 300 г
   
   
   Как готовить блинчики  семгой и сыром:
   Приготовим тесто на блины:
       1.    Яйца взбиваем с сахаром и солью
       2.    Вливаем молоко
       3.    В муку постепенно добавляем молочно-яичную смесь и замешиваем жидкое блинное тесто без комочков.
       4.    Добавляем растительное масло, чтобы печь блинчики на сухой сковороде.
   

2. 
   Разогреваем сковороду и жарим блины.
   
3. 
   На всю поверхность блинчика тонким равномерным слоем намазываем сыр. Сыр должен быть мягким, поэтому берем сливочные сорта плавленого или сыр Филадельфия.
   
4. 
   Затем кладем измельченную семгу (лосось, форель). Лучше всего ее нарезать тонкими пластинками или кусочками, чтобы было удобно есть.
   Можно брать как слабосоленую, так и пресервы.
   
5. 
   Заворачиваем в трубочку.
   
6. 
   Подаем на стол.
   Благодаря сыру вкус получается очень нежным. Такие блинчики станут отличной закуской на праздничный стол, если их нарезать небольшими рулетиками.
   
7. 
   Приятного аппетита!