Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Панкейки американские рецепт на молоке с фото

Панкейки американские рецепт на молоке с фото

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на молоке с содой (тонкие)

Блины на молоке с содой (тонкие)

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Блины на воде: самый простой рецепт с фото

Блины на воде: самый простой рецепт с фото

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Рецепт тонких блинов на молоке с капустой

Рецепт тонких блинов на молоке с капустой

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра рецепт с фото пошагово

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра рецепт с фото пошагово

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Блины с бананом и шоколадом

Блины с бананом и шоколадом

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с паштетом из печени

Блины с паштетом из печени

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Основные ингредиенты:

  1.        Тонкие блины можно готовить на молоке, сыворотке, кефире, любом кисломолочном продукте и даже на воде. А еще можно приготовить их на сметане с водой или сметане с молоком.
    В этом рецепте мы предлагаем вам испечь красивые блинчики на сметане и воде. получается вкусно и просто.

           Блины - это блюдо, которое можно быстро приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Раньше традиционно тесто для них замешивали на сметане с добавлением гречневой муки. Они получались очень нежными, но более сытными и плотными, чем на молоке или воде. Будет вкуснее, если при замешивании использовать газированную воду. На 200 г муки и 180 г любого кисломолочного продукта необходимо добавить около 100 мл газировки. Ничего страшного, если сметана не совсем свежая – в этом случае выпечка получится пышнее.
           Все продукты должны быть одной температуры, поэтому следует заранее их достать из холодильника.
           Желтки лучше взбивать отдельно от белков – в этом случае тесто станет воздушнее, а сами блины будут похожи на кружево с многочисленными дырочками.
           Если смесь получается жидковатой – добавьте немного муки, если, наоборот, слишком густой – подлейте воды или молока. В идеале она должна быть похожа на жирные сливки или жидкую сметану.
           В уже готовое тесто вливают 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Для жарки тонких блинов лучше использовать глубокую сковороду, которую предварительно хорошо разогревают и посыпают солью, чтобы выпечка не приставала. Как только соль потемнеет, ее убирают сухой салфеткой, а сковороду смазывают смесью растительного и сливочного масел.
           Тонкие блинчики подают с вареньем, джемом, фаршируют творогом или другими начинками.

     


    Что нам нужно чтобы приготовить блины на сметане:

           Сметана – 3 ст.л.
           Вода – 2,5 ст.
           Мука – 2 ст.
           Яйца – 2 шт.
           Сахар – 1 ст.л.
           Соль – 1 ч.л.
           Растительное масло – 3 ст.л.


    Как испечь блины на сметане:


    Взбиваем яйца с сахаром и солью в легкую пену.

    Блины на сметане и воде без молока

  2. Добавляем сметану и немного взбиваем.
    Блины на сметане и воде без молока

  3. Затем вливаем воду и перемешиваем до однородности.
    Блины на сметане и воде без молока

  4. Теперь нам нужно добавить муку, но чтобы не образовались комочки следует жидкость вливать в муку, а не наоборот.
    В отдельную емкость насыпаем просеянную муку вливаем 1/3 воды с яйцами и сметаной.
    Замешиваем жидковатое тесто. При такой консистенции комочки легко разбиваются.
    Блины на сметане и воде без молока

  5. Затем вливаем еще 1/3 жидкости и перемешиваем.

    Блины на сметане и воде без молока

  6. И потом доливаем остальное.
    В итоге получаем однородное тесто на блины без комочков.
    Блины на сметане и воде без молока

  7. Добавим подсолнечное масло, чтобы можно было жарить на сухой сковороде.
    Блины на сметане и воде без молока

  8. Сковороду разогреваем и жарим до золотистого цвета.
    Для первого блина сковороду можно слегка смазать, чтобы не подгорел.
    Блины на сметане и воде без молока

  9. Получается примерно 30 блинов.
    Подавать можно с любой начинкой или же просто смазав их маслом или медом.
    Блины на сметане и воде без молока

  10. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 8059
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+4=
* введите правильный ответ

Санёк

Выпил всё молоко ночью:))) утром вот блинчики на сметане напёк ради эксперимента.получилось. По вкусу хороши. Ну а по сути разницы практически никакой с теми, что на молоке. Всем удачи и приятного аппетита, пойду дочь будить вкусняшку кушать.



Новые рецепты: Выпечка - Блины

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Блины с отрубями на кефире

Блины с отрубями на кефире

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с колбасой и яйцами. Тесто на кефире и молоке

Блины с колбасой и яйцами. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с припеком из ветчины

Блины с припеком из ветчины

Блины с картошкой на кефире

Блины с картошкой на кефире

Новые рецепты: Выпечка

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Пирог "Гагарина"

Пирог "Гагарина"

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Новые рецепты

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Рататуй с беконом и сыром

Рататуй с беконом и сыром

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Мобильная версия сайта