поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины на сметане и воде без молока

Рецепт с пошаговыми фото как испечь тонкие блинчики на сметане в домашних условиях.

Блины на сметане и воде без молока

Основные ингредиенты:

Блины на сметане и воде без молока

  •        Тонкие блины можно готовить на молоке, сыворотке, кефире, любом кисломолочном продукте и даже на воде. А еще можно приготовить их на сметане с водой или сметане с молоком.
    В этом рецепте мы предлагаем вам испечь красивые блинчики на сметане и воде. получается вкусно и просто.

           Блины - это блюдо, которое можно быстро приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Раньше традиционно тесто для них замешивали на сметане с добавлением гречневой муки. Они получались очень нежными, но более сытными и плотными, чем на молоке или воде. Будет вкуснее, если при замешивании использовать газированную воду. На 200 г муки и 180 г любого кисломолочного продукта необходимо добавить около 100 мл газировки. Ничего страшного, если сметана не совсем свежая – в этом случае выпечка получится пышнее.
           Все продукты должны быть одной температуры, поэтому следует заранее их достать из холодильника.
           Желтки лучше взбивать отдельно от белков – в этом случае тесто станет воздушнее, а сами блины будут похожи на кружево с многочисленными дырочками.
           Если смесь получается жидковатой – добавьте немного муки, если, наоборот, слишком густой – подлейте воды или молока. В идеале она должна быть похожа на жирные сливки или жидкую сметану.
           В уже готовое тесто вливают 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Для жарки тонких блинов лучше использовать глубокую сковороду, которую предварительно хорошо разогревают и посыпают солью, чтобы выпечка не приставала. Как только соль потемнеет, ее убирают сухой салфеткой, а сковороду смазывают смесью растительного и сливочного масел.
           Тонкие блинчики подают с вареньем, джемом, фаршируют творогом или другими начинками.

     


    Что нам нужно чтобы приготовить блины на сметане:

           Сметана – 3 ст.л.
           Вода – 2,5 ст.
           Мука – 2 ст.
           Яйца – 2 шт.
           Сахар – 1 ст.л.
           Соль – 1 ч.л.
           Растительное масло – 3 ст.л.


    Как испечь блины на сметане:


    Взбиваем яйца с сахаром и солью в легкую пену.

  • Блины на сметане и воде без молока

  • Добавляем сметану и немного взбиваем.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Затем вливаем воду и перемешиваем до однородности.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Теперь нам нужно добавить муку, но чтобы не образовались комочки следует жидкость вливать в муку, а не наоборот.
    В отдельную емкость насыпаем просеянную муку вливаем 1/3 воды с яйцами и сметаной.
    Замешиваем жидковатое тесто. При такой консистенции комочки легко разбиваются.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Затем вливаем еще 1/3 жидкости и перемешиваем.

  • Блины на сметане и воде без молока

  • И потом доливаем остальное.
    В итоге получаем однородное тесто на блины без комочков.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Добавим подсолнечное масло, чтобы можно было жарить на сухой сковороде.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Сковороду разогреваем и жарим до золотистого цвета.
    Для первого блина сковороду можно слегка смазать, чтобы не подгорел.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Получается примерно 30 блинов.
    Подавать можно с любой начинкой или же просто смазав их маслом или медом.
  • Блины на сметане и воде без молока

  • Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 7474
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ

Санёк

Выпил всё молоко ночью:))) утром вот блинчики на сметане напёк ради эксперимента.получилось. По вкусу хороши. Ну а по сути разницы практически никакой с теми, что на молоке. Всем удачи и приятного аппетита, пойду дочь будить вкусняшку кушать.



Новые рецепты: Выпечка - Блины

Блины с картошкой на кефире

Блины с картошкой на кефире

Панкейки на кефире с грибами

Панкейки на кефире с грибами

Блины с капустой и грибами на кефире

Блины с капустой и грибами на кефире

Блины на воде с картофелем и зеленью

Блины на воде с картофелем и зеленью

Блины с грибами на молоке

Блины с грибами на молоке

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Новые рецепты: Выпечка

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Сырники с бананом

Сырники с бананом

Песочный пирог с творогом и маком

Песочный пирог с творогом и маком

Оладьи на молоке

Оладьи на молоке

Насыпной пирог с клубничным вареньем на песочном тесте

Насыпной пирог с клубничным вареньем на песочном тесте

Оладьи на сыворотке

Оладьи на сыворотке

Новые рецепты

Сырники с тыквой для детей от 1,5 года

Сырники с тыквой для детей от 1,5 года

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Шашлык из курицы с помидорами

Шашлык из курицы с помидорами

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта