Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт "Муравейник" классический домашний рецепт

Торт "Муравейник" классический домашний рецепт

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой с заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой с заварным кремом

Песочный торт «Орех» с заварным кремом на праздник

Песочный торт «Орех» с заварным кремом на праздник

Новогодний торт Елка из имбирного печенья

Новогодний торт Елка из имбирного печенья

Торт Воздушный с безе и вареной сгущенкой в домашних условиях

Торт Воздушный с безе и вареной сгущенкой в домашних условиях

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Песочный торт "Танита" с вареной сгущенкой

Песочный торт "Танита" с вареной сгущенкой

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Нежность" на сковороде со сметаной

Торт "Нежность" на сковороде со сметаной

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

<- Главная <- Торты <- Разные

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Основные ингредиенты:

  • яйца
  • мука
  • сахар
  • сливочное масло
  • сгущенка
  • вишня
  • время

    120 минут
  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    337 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Никакое застолье не обходится без десерта. Бисквитные торты с разнообразными кремами пользуются популярностью у детей и взрослых. В этом простом рецепте представлено беспроигрышное сочетание нежного бисквита, сочной вишни и сладкой вареной сгущенки. Состав его довольно простой, поэтому в итоге десерт выйдет недорогим. Бисквитный тортик, испеченный в домашних условиях по этому рецепту, точно понравится всем сладкоежкам.

     


    Бисквит:

    • Яйца – 3 шт.
    • Мука – 3/4 ст.
    • Сахар – 2/3 ст.

     

    Крем:

    • Молоко сгущенное – 1 банка
    • Масло сливочное – 180 г

     

    Начинка:

    • Вишня свежая – 300 г.
    • Сахар – 3 ст. л.

     

    Сироп:

    • Сахар – 3 ст. л.
    • Вишневый сок – 50 мл.
    • Коньяк – 1 ст. л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Просеиваем муку.

  2. Белки отделяем от желтков. 

     

    В белки добавляем половину сахара и взбиваем миксером до появления пиков.

  3. Оставшийся сахар высыпаем в желтки, которые также взбиваем миксером минуты 3.

  4. В глубокую миску выливаем взбитые желтки, добавляем к ним половину белков. Аккуратно перемешиваем.

  5. Всыпаем половину муки, осторожно размешиваем в одном направлении.

  6. Вмешиваем оставшиеся белки.

  7. Оставшуюся муку добавляем к смеси, тщательно перемешиваем.

  8. Должна получится однородная консистенция.

  9. В смазанный сливочным маслом противень выливаем тесто, немного разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-30 мин.

  10. Для начинки вишню моем, удаляем косточки, варим с сахаром на среднем огне. Ягоды выключаем сразу после закипания, процеживаем, охлаждаем.

     

    Вишни можно братьк ак свежие, так и замороженные.

  11. Сливочное масло натираем на терке и взбиваем миксером. Если масло будет комнатной температуры, то натирать не нужно.

  12. К маслу добавляем вареную сгущенку.

  13. Крем взбиваем миксером до исчезновения масляных комков.

  14. Охлажденный бисквит разрезаем вдоль острым ножом или ниткой на две части.

  15. Из вишневого сока, сахара и коньяка готовим сироп, которым щедро пропитываем нижний корж.

  16. Крем делим на две части. Одну его половину помещаем на нижний корж, равномерно распределяя по поверхности.

  17. Отцеженную вишню выкладываем на крем, оставляя немного для украшения.

  18. Конструкцию накрываем вторым коржом, слегка его прижимая. Верхнюю корочку пропитываем сиропом.

  19. Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта. Для украшения используем вишню. Прекрасно подойдет тертый шоколад, вафельная крошка, миндаль. Продукты для декорирования определяются предпочтениями хозяйки.

  20. Простой, красивый, вкусный бисквитный домашний тортик с вишней, приготовленный своими руками, доставит настоящую радость и истинное удовольствие.

     

    Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 1031
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Торты - Разные


Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с ананасами

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Торт "Тирамису" классический

Торт "Тирамису" классический

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Новые рецепты: Торты


Бисквитный торт с бананами

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Торт из готовых коржей с фруктами

Крем из сгущенки с творогом и печеньем

Торт из зефира без выпечки

Бисквитный торт с клубникой и сливками из готовых коржей

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Заварной крем из манки с повидлом для торта

Новые рецепты


Салат с килькой

Рулет из лаваша с вишней

Сладкие слойки

Клафути с абрикосами

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из винограда Изабелла

Лаваш с фаршем и помидорами

Фаршированные крабовые палочки с грибами и огурцом

Мобильная версия сайта