Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Шарлотка с яблоками и грушами рецепт с фото

Шарлотка с яблоками и грушами рецепт с фото

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото пошагово

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото пошагово

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие
  • Выпечка сладкая

Американский тыквенный пирог

Рецепт как приготовить американский тыквенный пирог с корицей

Американский тыквенный пирог

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    224 ккал.

Американский тыквенный пирог

  1. Американская кухня довольна молодая и национальных блюд не так уж и много. Но вот своими пирогами она может похвастаться. Американский тыквенный пирог – это просто что-то волшебное! Пряный аромат, нежная сладкая начинка и рассыпчатая пресная основа из песочного теста – это вкуснейшее сочетание. Начинка из тыквы такая воздушная, что напоминает суфле. Непременно попробуйте  этот рецепт. Он вам понравится обязательно понравится.


    Тесто:
           Мука – 2 ст.
           Масло сливочное – 200 г
           Желток яичный – 1 шт. (или 1 маленькое яйцо)
           Соль – щепотка

    Начинка:
           Тыква – 900 г
           Яйцо – 2 шт.
           Сливки – 1 ст.
           Сахар – 1 ст.
           Корица – 1 ч.л.
           Имбирь – 1 ч.л.
           Ванильный сахар – 1 ч .л.

    Пошаговое приготовление тыквенного пирога с фото:
    Тыкву разрежьте, очистите от семечек и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю и залейте водой, чтобы полностью покрывала тыкву и варите до мягкости 25-30 мин.
    Слейте воду и растолките толкушкой для пюре или измельчите в блендере.

    Американский тыквенный пирог

  2. Добавьте сахар, корицу, имбирь, ванильный сахар и перемешайте. Так же можно добавить измельченную гвоздику.
    Американский тыквенный пирог

  3. Вбейте 2 яйца и добавьте сливки. Еще раз взбейте в блендере. Начинка из тыквы готова.
    Американский тыквенный пирог

  4. Муку порубайте ножом со сливочным маслом.
    Американский тыквенный пирог

  5. Добавьте желток или 1 небольшое яйцо и щепотку соли, чтобы основа пирога подчеркивала вкус сладкой пряной начинки.
    Американский тыквенный пирог

  6. Соберите в шар, заверните в пленку и оставьте на 30 мин.
    Американский тыквенный пирог

  7. Тонко раскатайте и выложите в форму для запекания диаметром 30 см, формируя довольно высокие бортики. Лишнее тесто обрезаем ножом, но не выкидываем. Из него можно приготовить несколько вкусных печенюшек, добавив немного сахара.

    Форму для запекания смазывать не нужно, потому что песочное тесо достаточно жирное и не прилипает.
     

    Так как начинка довольно жидкая и тяжелая, основу для пирога выпекаем отдельно. Ставим ее в разогретую духовку на 20 мин разогретую до 180 С.

    Американский тыквенный пирог

  8. Вынимаем из духовки и выливаем тыквенную начинку. Ставим обратно выпекаться на 45-55 мин.
    Американский тыквенный пирог

  9. Даем пирогу полностью остыть, посыпаем сахарной пудрой для красоты и подаем на стол. Лучше всего разрезать его на следующий день, именно тогда начинка загустеет и приобретет нужную консистенцию.
    Американский тыквенный пирог

  10. Классический американский тыквенный пирог более высокий, чем на фото. Начинка должна быть толщиной примерно 3 см, а я решила взять немного меньше тыквы, но получилось очень вкусно и ароматно. Американцы знают толк в пирогах)
    Американский тыквенный пирог

  11. Отрезаем кусочек побольше и наслаждаемся вкуснейшим десертом.
    Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Просмотров: 1100
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+2=
* введите правильный ответ

Ирина

очень вкусный пирог получился, и не думала что такая вкуснятина выйдет из тыквы) правда я еще добавила немного апельсинового сока, от себя

Валерия

ОЧЕНЬ ВКУСНО! Понравилось всей семье!



Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом и маком

Песочный пирог с творогом и маком

Насыпной пирог с клубничным вареньем на песочном тесте

Насыпной пирог с клубничным вареньем на песочном тесте

Лимонный пирог с начинкой

Лимонный пирог с начинкой

Новые рецепты: Выпечка

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Блины с отрубями на кефире

Блины с отрубями на кефире

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Чизкейк на сметане и йогурте

Чизкейк на сметане и йогурте

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Новые рецепты

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Конфеты из пряников

Конфеты из пряников

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Рис с рыбой и овощами

Рис с рыбой и овощами

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях

Мобильная версия сайта